GIRASOL ( SEMILLAS ) ORGÁNICO NO REFINADO ACEITE BASE PARA ALIMENTOS

El producto aceite base orgánico sin refinar de girasol (semillas) está certificado según los estándares internacionales, con calidad y origen garantizados.

Parámetros:

• Nombre Internacional: Sunflower organic unrefined carrier oil for food
• Nombre Botánico: Helianthus annuus
• Familia de Plantas: Asteraceae
• País de Origen: Bulgaria

Propiedades:

• Aplicación: Alimentos
• Método de Cultivo: Orgánico
• Método de Extracción: Prensado en frío
• Método de Procesamiento: Sin refinar
• Partes Utilizadas: Semillas
• Consistencia: Naturalmente líquida
• Intensidad del Aroma: Media a ligeramente fuerte
• Aroma: Notas de semillas tostadas
• Color: Amarillo claro a dorado

Composición:

• Producto: 100% orgánico
• Ingredientes: 100% orgánicos
• Conservantes: Sin conservantes
• Colorantes: Sin colorantes

Nomenclaturas:

• CAS: 8001-21-6
• EINECS: 232-273-9
• EC: 232-273-9
• FEMA: 0
• ID: 2658

Descripción
Ofrecemos aceite base de semillas de girasol BIO no refinado para alimentos de Bulgaria, obtenido de una planta con el nombre botánico Helianthus annuus. Se conoce como Sunflower organic unrefined carrier oil for food. Los cultivos ocupan los campos abiertos y llanos de Bulgaria, y el cultivo BIO continúa sin interrupción desde la siembra hasta la propia cosecha cada año. El régimen BIO no admite química sintética en las superficies, por lo que el líquido final contiene solo las sustancias propias del cultivo. Los conservantes y los colorantes quedan al margen en la selección de los ingredientes. Las semillas reciben toda la presión mecánica, y su cáscara oscura da un tono de amarillo claro a dorado a la masa líquida final en cada nueva separación. El prensado en frío dispone únicamente de presión mecánica, y el calentamiento no toca la materia prima en ninguna fase de todo el trabajo de extracción. El aroma conserva su pureza, ya que ningún aparato de calor se acerca a las semillas maduras. El olor sugiere notas de semillas tostadas con un desarrollo atenuado. La intensidad olfativa se mantiene de media a ligeramente fuerte en todo el volumen. La consistencia se mantiene líquida y se vierte con facilidad en cada trasvase. La cabezuela de la familia Asteraceae lleva en su borde flores liguladas, mientras que su centro reúne numerosas flores tubulosas pequeñas. El procesamiento no refinado transmite el tono y el olor tal como los da la propia extracción. Los tallos del girasol permanecen en el campo y no entran en la prensa, mientras que las semillas maduras conservan intacto todo su contenido interior. Una veta dorada recorre la base amarilla clara del color. Además, el olor tostado se mantiene moderado hasta el final. El tono amarillo claro y la consistencia líquida y móvil se aprecian en cada porción vertida.

Aplicación
El aceite de semillas de girasol BIO es un producto culinario versátil, adecuado para el uso en frío en numerosos platos. Se utiliza para preparar aliños para ensaladas, adobos y salsas frías, conservando su aroma natural y sus nutrientes. Es adecuado para añadir a platos preparados, guarniciones de verduras y pasta, aportando un sabor delicado y una textura cremosa. Puede mezclarse con hierbas, especias y vinagre para preparar aliños caseros de sabor intenso. Se utiliza para marinar verduras, pescado y queso tierno, donde su riqueza mejora la absorción del aroma. En la cocina complementa las recetas veganas y vegetarianas como una grasa ligera y neutra con un buen perfil nutricional. Se añade al hummus, al tahini y a las cremas de verduras para untar para lograr una consistencia más suave. También es adecuado para aromatizar el pan y los productos de panadería cuando se aplica después del horneado para un acabado fresco. Se recomienda para la preparación en frío con el fin de conservar los ácidos grasos y los antioxidantes naturales.

Almacenamiento

Conserve el aceite base de semillas de girasol BIO no refinado en un lugar oscuro, fresco y seco, lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor. Mantenga una temperatura de +5°C a +20°C para evitar la oxidación y los cambios en la calidad. Después de abrirlo, limite la cantidad de aire en el envase y, a medida que disminuya el contenido, trasvase el resto a una botella más pequeña, limpia y seca. Utilice solo botellas de aluminio o de vidrio, preferiblemente de vidrio oscuro, que protege el aceite de la luz. Cierre herméticamente después de cada uso para que no penetren aire ni humedad. El cumplimiento de estas condiciones conserva la calidad y la seguridad del producto durante un período más largo.

Atención !!!

Por favor, utilice el aceite base de semillas de girasol BIO no refinado siguiendo las recomendaciones de seguridad y las instrucciones de uso. Evite el contacto con los ojos, en caso de contacto enjuague bien con agua. Interrumpa el uso si aparece enrojecimiento o irritación. Antes de utilizar el aceite base de semillas de girasol, se recomienda realizar una prueba de alergia o de tolerancia. Los aceites base pueden provocar reacciones individuales, por lo que es importante seguir todas las indicaciones de seguridad.